Продовольственное обеспечение

Питание курсантов трехразовое, организовано в одну смену в типовой столовой на 600 посадочных мест. В столовой имеются все необходимые производственные помещения, оборудована 4-х местными столами и линией раздачи пищи. Питание планируется раскладкой продуктов согласно нормы № 1 общевойскового пайка, определенного требованиями Приказа Министра обороны Российской Федерации.  В соответствии с требованиями  условий Государственного контракта при составлении раскладки продуктов предусмотрено приготовление не менее (в пределах установленных норм довольствия):

• 2-х первых блюд;
• 2-х холодных закусок и салат-бара (не менее 4-х компонентов);
• 2-х мясных блюд на обед, 2-х мясных (рыбных) блюд на завтрак и ужин;
• 2-х гарниров на обед, 2-х гарниров на завтрак и ужин, при этом при приготовлении рыбных блюд один гарнир планируется из свежих овощей, а второй из риса; на обед один из гарниров планируется из свежих овощей;
• 4-х видов соков или 2-3-х видов компотов (морсов).

Столовая отвечает требованиям санитарного законодательства Российской Федерации и требованиям к эстетическому оформлению организаций общественного питания.  При приготовлении пищи учитываются не только нормы продовольственных пайков и требования руководящих документов, но и пожелания обучающихся. Для придания колорита и поднятия настроения личному составу ежемесячно устраиваются дни национальной кухни с приготовлением нетрадиционных горячих блюд и холодных закусок.